Leberbrot für Pina

So, nun extra für Pina

Leberleckerchen

Ein bewährter Dauerbrenner

500g Mehl (ich nehme immer Dinkelmehl..dann langen so ca.400-450g Mehl.)
500g pürierte Leber(Bio)
1/2l Milch oder ca 400ml Brühe.....
3 Eier
Kräuter (Petersilie, Basilikum, Oregano) nach Lust und Laune
Die Zutaten vermischen, auf ein Backblech streichen oder in eine Kastenform füllen, ca. 30 Min. bei 180° backen, auskühlen lassen und in Würfel oder Scheiben schneiden.
Ich nehme meistens die Variation mit der Kastenfom

Viel Spass beim Backen..

die Leckerchen auf dem Blech sind spitze geworden, aber das Brot in der Kastenform hat eine gummiartige Konsistenz, gehört das so

Pina hats nicht so mit Leber

es war beides der gleiche Teig

Eigentlich werden dieFEST so wie Brot halt ,
aber ich weiß natürlich net ..wie das in Fürth halt so ist...ich mein da ist ja alles anders

meine Rede, Colin

da haben sich ja zwei gefunden


außerdem haben sie doppelt solange im Ofen gebraucht