Kokos-Nuss-Busserl

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Kokos-Nuss-Busserl

Beitrag von Pina Colada am Sa Feb 26 2011, 12:32

Kokos-Nuss-Busserl
(für Getreideallergiker & zur Eiweißverwertung!)

4 Eiklar (Eiweiß), Kokosflocken, geriebene Nüsse

Zu den Eiklar in gleichen Teilen Kokos und Nuss geben, bis man mit 2 Löffeln gut kleine "Busserl" formen kann. Bei 160°C ca. 20 Min. backen bis sie leicht gebräunt sind und unwiderstehlich duften ;-)
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